Estamos em busca de um Especialista em P&D experiente e orientado a detalhes para se juntar à nossa equipe em caráter de cobertura de licença maternidade (6 meses). Você trabalhará em estreita colaboração com a alta administração e as partes interessadas durante o período de licença maternidade do atual titular do cargo. O Especialista em P&D desempenha um papel fundamental na gestão do ciclo de vida completo do produto, desde P&D, inovação de produtos, lotes de produção e prontidão para o mercado, garantindo a conformidade com os requisitos regulamentares para se juntar à nossa equipe em caráter de cobertura de licença maternidade (4-6 meses).

Responsabilidades

• Desenvolver e inovar novos produtos alimentícios, melhorando formulações existentes.
• Conduzir o desenvolvimento de protótipos, testes e lotes de produção piloto.
• Supervisionar lotes de produção de teste para garantir escalabilidade e eficiência do produto.
• Assegurar a conformidade com regulamentos de segurança alimentar locais e internacionais.
• Trabalhar com fornecedores para obter e otimizar matérias-primas de alta qualidade.
• Realizar estudos de vida útil e avaliações sensoriais para garantir a qualidade do produto.
• Documentar e manter formulações, resultados de testes e relatórios de conformidade.
• Colaborar com as equipes de QA, produção e marketing para alinhar-se com os objetivos empresariais.
• Ajudar na obtenção e manutenção de certificações relevantes da indústria para a empresa.

Qualificações

• Experiência com lanches de longa duração ou manuseio de carne é preferencial.
• Graduação ou superior em Ciência de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Gestão de Segurança e Qualidade Alimentar, Biotecnologia ou área relacionada.
• Fortes conhecimentos em química de alimentos, funcionalidade de ingredientes e formulação de produtos.
• Experiência em HACCP, GMP, segurança alimentar e conformidade regulatória.
• Experiência prática em testes de produtos, análise sensorial e estudos de vida útil.
• Capacidade de analisar dados de qualidade, identificar tendências e criar relatórios.
• Disposição para viajar para a planta de produção em Bulacan conforme necessário.

Benefícios

• Este é um papel baseado em projeto com duração fixa.
• Salário competitivo baseado em experiência e qualificações.
• Benefícios de viagem para visitas à planta e outros destinos locais conforme necessário.

Por favor, consulte a descrição do trabalho.